Eigene Herstellung

Frische Produkte, am Besten aus eigener Herstellung und eigenem Anbau, stehen ganz oben bei der Zubereitung unserer Speisen.

 

Aus frischer Milch der Almkühe, sorgfältig gereift, pur oder mit Almkräutern - unser Käse.

 

Knusprig und lecker aus unserem Holzofen

 

Obst- und Kräuterliköre, Marmeladen aus frischen Früchten, Öl und Essig aromatisiert

 

Daraus entsteht ein Salatteller von uns serviert